Baby Dino på kvällen

  Dinosaurierna är poppis här hemma, utöver Pokėmon och Super mario då. Då kalasen redan var avklarade för vänner och släkt, var det en familjedag.
 
På kvällen kunde jag inte låta bli att göra en snabb dekor på vattenmelonen. Chokladfluff (som jag gjort i ordning redan till annat, användes) och detaljerna gjordes utav sockerpasta.
Blev en överraskning till kvällsfikat och barnen tyckte det var en söt baby dino på toppen. Vart ju en väldigt enkel version, då det inte var planerat. Men jo, tycker den blev söt och nästa gång ska jag försöka efterlikna någon dinosaurie från bild samt lägga ner mer detaljer. Hur som helst...
 
Du behöver:
  • Vattenmelon 
  • Grädde
  • Choklad 
  • Sockerpasta 
  • Pasta färg
  1. Gör fluffen iordning (se nedan).
  2. Skär bort kanterna/skalet på vattenmelonen och gör önskad form.
  3. Torka av vätskan och låt stå en stund.
  4. Vispa upp fluffen och bre/spritsa på tårtan.
  5. Gör dekor utav sockerpasta.
  6. Servera.
 
Chokladfluff:
  • 160-180gr Choklad i någon favorit smak.
  • 3dl Grädde
Gör så här:
  1. Smält chokladen i en kastrull, tillsammans med grädden. 
  2. Ställ in i kylen i minst 6h.
  3. Vispa upp blandningen.
 
Tips!
Du kan använda färdiga smaksatt pulver om du inte har tid att vänta. Blir supergott det med :)

Kikärtsmaränger

  Har inte vågat mig på att göra maränger tidigare, men när jag läste kikärtors vatten tog nyfikenheten över.
 
 
Jag gjorde efter Icas recept, men la till cappuccino smak, vilket blev väldigt lyckat resultat.
 
Man kan låta bli att smaksätta eller varför inte smaksätta i några olika smaker och färger. Hur som helst, här är grundreceptet.
 

Ingredienser

PORTIONER: ca 80 små
  • 1 1/2 dl spad från kikärter
  • 1/2 tsk färskpressad citronjuice
  • 1/2 tsk vaniljsocker
  • 1 1/2 dl strösocker
 

Gör så här

 
 
 
Sätt ugnen på 100°C.
 
Häll kikärtsspad, citronjuice och vaniljsocker i en bunke. Vispa till ett skum med elvisp. Tillsätt socker, lite i taget under fortsatt vispning. Vispa till en fast maräng. 
 
Klicka eller spritsa små maränger på en bakpappersklädd plåt. 
 
Ställ in plåten i mitten av ugnen ca 1 ½ timme. Stäng av värmen. Låt stå ytterligare 2 timmar på eftervärme. Förvara marängerna torrt.

Mario Cookies

  Som du säkert redan läste i tidigare inlägg har vi Super Mario party i juni och då vill man absolut göra något gott. Testade att göra mina första Figur kakor med icing på.
 
 
 
Gick väl bra, då barnen älskade kexens utseende. Så får väl göra något liknande sen innan kalaset.
 
Här kommer iallafall receptet jag gjorde med som jag fick utav en bekant:
 
Kakorna:

200 g socker

200 g smör

1 ägg

400 g vetemjöl

1 tsk vaniljpulver

Gör så här:

  • Vispa smör och socker mjukt.
  • Vispa ägget med en gaffel i en skål och lägg i smörblandningen.
  • Tillsätt vaniljpulver och sedan mjölet. Rör på låg hastighet tills smeten blivit en deg du kan forma.
  • Lägg degen i plastfolie och låt stå i kylen i minst 3 timmar.
  • Kavla ut degen på mjölat bakbord. Kakorna ska vara ungefär ½ cm tjocka.
  • Lägg de utstansade kakorna på ett bakplåtspapper plåt.
  • Grädda kakorna i mitten av ugnen på 175 grader i ca 8-12 min. Kakorna ska vara lite gyllenbruna i kanterna.
  • Låt kakorna svalna på ett bakgaller.
 
Kristyr: 
 
1            Äggvita från ett stort ägg.
200 g    Florsocker
 1 tsk    Citronsaft
              Pastafärg

Gör så här:

  • Vispa äggvitan lätt
  • Sikta ner florsockret
  • Häll i citronsaften
  • Vispa på låg hastighet.
  • Färga den del du tror som går åt i olika glasburkar.
  • Fyll sprits och börja dekorera!
Låt torka ordentligt, innan du förvarar de i en lufttät burk.
 
Våga ha fri hand och ta tid på dig!
Fyll i detaljerna med tårtdekor pennor.
Lycka till!
Visa fler inlägg